冬季養生御寒少不了五加皮酒
2012-12-02

  五加皮酒溫補肝腎夏季養生祛寒必不可少,藥酒在西醫文明中占領主要地位,不同的藥酒合適在不同的季節飲用,在這嚴寒的冬天,來點五加皮酒再好不過了,五加皮酒有溫補肝腎祛寒濕的作用,夏季御寒養生必不可少。

  相傳,最早的五加皮酒是由當歸、姜黃、木瓜、五加樹皮等十二味中藥組成,如今也傳播著很多五加皮酒的釀制辦法,上面就給自己先容最罕見的釀制五加皮酒的辦法。

  五加皮酒原料配方

  黨參0.6克、陳皮0.7克、木香0.8克、五加皮2克、茯苓1克、川芎0.7克、豆蔻仁0.5克;紅花1克、當歸1克、玉竹2克、白術1克、梔子22克、紅曲22克、青皮0.7克、焦糖4克、白砂糖500克、肉桂35克、熟地0.5克、脫臭酒精5000克。

  五加皮酒制造辦法

  1、將黨參、陳皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、紅花、當歸、玉竹、白術、梔子、紅曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨內,用小石臼將其搗碎或碾成粉狀,待用。

  2、取潔凈容器,將糖、焦糖(色素)放入,加過量沸水,使其充沛溶解,然后將黨參等混合物料放入,攪拌平均,浸泡4小時后,再將脫臭酒精放入,攪拌至混合平均,持續浸泡4小時。

  3、將容器蓋蓋緊,放在陰涼處貯存1個月,然后啟封停止過濾,去渣取酒液,即可飲用。

  依照上述辦法做,就能做出美味可口的五加皮酒。組成五加皮酒的中藥較多,五加皮酒的成效天然不普通,所以自己必定不能過多飲用此酒。

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