衣著潮流

　　夏季天氣嚴寒，人們多挑選羊肉、牛肉、栗子等食品進補，固然這些食品御寒成效好，但也使得夏季飲食側重高熱、高脂，再加上冬地面氣枯燥，人體活動量絕對缺乏，十分輕易形成體內積熱，這個時分，千萬別忘了冬日“四冬”。

　　冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特性，常常吃能推進腸道爬動、消弭積食，升高胃腸道對脂肪的接收和積存。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一同烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還能夠獨自成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。

　　香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能推進體內鈣的接收，常常食用香菇關于加強免疫力、避免感冒也有優良的成效。香菇不管干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它合適各類人群，特別對避免高血壓、高血脂等疾病無益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

　　冬瓜利尿消腫、清熱解毒，關于冠心病、水腫腹脹等病癥有優良的輔佐療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多養分成分能夠避免體內脂肪堆積，有消肥降脂成效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食品一同烹調，其食療成效更好。

　　冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，特別是維生素C含量較高，可進步人體免疫力，避免感冒。此外，它還含有豐厚的糖類以及環磷酸腺苷等，能無效維護肝臟，維護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。